Αυτή την Πέμπτη 19 Νοεμβρίου ξεκινάει το γαστρονομικό ταξίδι του Belle Amie στα λιμάνια της Μεσογείου!
Πρώτη στάση η Νάπολη όπου για 2 συνεχόμενες βραδιές Πέμπτης (19 & 26 Νοεμβρίου) ο executive chef του Belle Amie Xρήστος Τζιέρας, θα μας ετοιμάσει ένα à la carte μενού με πιάτα ημέρας που θα μας ταξιδέψουν στη Ναπολιτάνικη κουζίνα! Σας περιμένουμε!
MENU:
> Benvenuto
• Βελουτέ κολοκύθας με τραγανή πανσέτα & αφρό ιταλικών τυριών
> Insalade
Colori
• Πολύχρωμη σαλάτα με ντομάτα, polpette γαλοπούλας, ricotta & pesto
Bellezza
• Ρόκα, σπανάκι, γκοργκοντζολα, τραγανό προσούτο, καρύδια & sauce από κράνα
> Secondi
• Quartetto di agnello με κρούστα αρωματικών, καπνιστή μελιτζάνα & sauce ελιάς
• Osso Bucco Vesuvio με sauce πορτοκαλιού, risotto & αρωματική γκρεμολάντα
• Φρέσκες παπαρδέλες με άγρια μανιτάρια & sauce μαύρης τρούφας
• Σπαγγέτι με γαρίδες, καραβίδες & γυαλιστερές & κρέμα αστακού
• Φιλέτο μηλοκόπι με σταμναγκάθι, μύδια, sauce σαφράν & σιγοψημένα ντοματίνια
> Dolci
• Crema Tiramisu με espresso sauce
• Προφιτερόλ παγωτού βανίλιας με ζεστή σοκολάτα
